Claudio Vittozzi
Sono davvero tanti coloro che amano il caffè. In effetti, questa bevanda accompagna la giornata quasi di tutti, dal nord al sud Italia. Il caffè è un momento per riuscire a concentrarsi e avere un’ulteriore spinta nel corso della routine. Altri invece, sfruttano la pausa caffè per rilassarsi, senza pensare troppo a ciò che verrà … Leggi tutto
Conservare le pesche nel frigorifero è un modo sicuro per prolungarne la durata. Quante volte ne abbiamo comprate in abbondanza, poi non sapendo che farne, abbiamo temuto di sciuparle, quando sarebbe bastato conoscere qualche accorgimento per conservarne al meglio. Le pesche, che siano gialle o bianche, mature o acerbe, possono essere preservate per giorni e … Leggi tutto
Il tonno in scatola è realizzato con il tonno “a pinna gialla”, un pesce presente nei mari caldi. Alternativa molto apprezzata al tonno fresco, per via della sua comodità e del prezzo contenuto, il tonno in scatola apporta gli stessi benefici o ha delle controindicazioni? Non sono poche le persone che lo guardano con sospetto, … Leggi tutto
La cervicale è un disturbo molto famoso e diffuso che colpisce molte persone. Consiste in un dolore che colpisce tutta la zona del collo e delle vertebre cervicali. Si arriva a parlare di allerta cervicale quando il dolore diventa importante e quindi a volte ci si affida anche a rimedi naturali per risolvere il problema. … Leggi tutto
Nessuno metterebbe mai in discussione la salubrità delle fette biscottate, da sempre parte integrante delle nostro abitudini alimentari quotidiane. Eppure, da alcuni anni gli scaffali dei supermercati si sono riempite di confezioni di diverse tipologie, dalle fette biscottate classiche a quelle integrali o ai cereali, per citarne alcune. Siamo propri sicuri che siano tutti prodotti … Leggi tutto
Che le mele siano fra i frutti più salutari non è un segreto, non per niente il proverbio recita:” una mela al giorno toglie il medico di torno”. Non tutti sanno che mangiare due mele può avere effetti insperati sul valore del colesterolo. Bastano due frutti al giorno per diminuire del 4% il colesterolo “cattivo” … Leggi tutto
Una valida alternativa alla classica farina d frumento, la farina di riso è un alimento ad alto valore energetico privo di controindicazioni. Si ricava da un processo di raffinazione del riso che comporta più passaggi, dalla pulitura alla brillatura dei chicchi. A differenza dell’amido di riso, che viene privato di tutti i nutrienti eccetto i … Leggi tutto
